澳洲和牛肉眼M6-7

(落單單位為KG)
1件/包(約400-450g/塊)
原料產地:澳洲
保存溫度: 0-4℃
保存期限: 0-4℃ (1-2個月) ; -18℃或以下 (6個月)
食用方式：解凍後加熱食用
如不想解凍即食，亦可稍煎或焗，翻熱過後有更濃郁味道和香氣。

澳洲和牛肉眼M6-7是來自澳洲的高級和牛肋眼牛排，油花分佈達M6-7級別，肉質滑嫩多汁，適合高檔餐廳或火鍋使用。這種肉眼頂蓋（Ribeye Cap）源自牛肋眼的上蓋部位，沿筋膜切割，數量稀少，大理石紋理均勻，入口即化且鮮甜。 脂肪豐富但不膩，適合煎烤或火鍋，烹調時只需簡單調味即可突出牛香。